実は大きく分けてもこんなにある!ワインの基本の種類を知っておこう

Written by
パック@管理人
カテゴリ
ライフ

ワインは、一言でワインと語られる事が多いですが、実はもうご存じの方も多いとは思いますが、大きく分けて、白ワイン、赤ワイン、ロゼワインと3種類に分かれます。

同じワインというカテゴリの中でも実に色々特徴や味、合う料理なども当然変わってきます。

ここでは、そんなワイン入門者のためにワインの入り口としてそれぞれの特徴などについてまとめてみました。

スポンサードリンク

白ワインについて

白ワインは無色に近い透明な色から黄色みを帯びたワインのことを指し、原料のぶどうは、色の薄い果皮のものであり、発酵には果汁のみを使用して作り上げます。

白ワインの酸味の強いものは、一般的に魚料理に合うといわれていたりして、好き嫌いを選びにくいワインと言えます。

ワインと言った時には、どちらかといえばこちらの白ワインの方を差すことの方が多いかもしれません。

赤ワインについて

赤ワインには、これも赤ワインというひとくくりのカテゴリになっていますが、実際には色々な赤が存在します。

透き通った赤や濃い赤、赤褐色もあり、すべてを称して「赤ワイン」と呼びます。

白ワインと赤ワインを比べてみて

白ワインよりタンニンを多く含んでおり、渋みがあります。
赤ワインは黒ぶどうや、赤ぶどうを原料としていますから、白ワインとは違い果実を丸ごとアルコール発酵させます。

この発酵の段階で、果皮に含まれる色素やタンニンが出てきます。
そのため、白ワインより、濃厚な風味を持ち、一般的に肉料理に合うとされています。

また、赤ワインは冷やしすぎると、渋みが出てくるので、常温で保存される場合が多いのです。

ロゼワインについて

ロゼワインはどうでしょうか?
ロゼとはフランス語で「ピンク色」という意味であり、時々ピンクワインとも呼ばれることがあります。

このロゼワインの製法は様々で、果皮の色が薄いぶどうを果皮ごと用いる方法や、赤ワインと同じぶどうを白ワインのように、果皮を取り除いて醸造する方法や、赤と白のぶどうを混ぜて醸造するなど、様々な方法がとられています。

ビックリするところでは、赤ワインと白ワインを混合した、ロゼワインや、白ワインに薄く着色したものもあります。
この3種類が主なワインの種類です。

製造が変われば、さらに細かくなってくる

ところが、ワインは、製造法や原材料で分けると、大きく4種類に分けられるのです。

その4種類は

  • スティルワイン(非発泡性ワイン)
  • スパークリングワイン(発泡性ワイン)
  • フォーティファイド・ワイン(酒精強化ワイン)
  • フレーヴァードワイン(アロマタイズワイン/香味付けワイン)

と、4種類に分けられます。

一般的なワインはスティルワイン、シャンパンなどがスパークリングワイン、シェリーなどがフォーティファイド・ワインとよばれ、イタリアのベルモットなどが、フレーヴァードワインに当たります。

さらには、そこから国によって、色々風土なども変わってきますし、色々なところで変わってくるのです。
例えば、最近話題によくのぼる、ニュージーランドワインやナパ ワインにソノマ ワインと色々ありますが、ニュージーランドのように国の名前が入るのもあれば、ナパやソノマのように、国や地域名が入らずに付いたワインもあります。

それほどある意味世界で広まっている飲み物なんだなと改めて思うとともに、奥深さに少し驚きますね.

うんちくをしっているからどうという事はありませんが、知っておくと何かの役に立つかもしれませんし、これだけ国があるという事を知ったのなら、自分はどこの国のワインと合うかな~と探すのも楽しいですよ。

スポンサードリンク

ぜひこの記事のシェアにご協力お願いします

この記事を読んだ人におすすめの記事

少額起訴の基礎や金銭トラブルの裁判と詐欺などの手口とその対策
裁判においては色々な裁判があり、それらについてはそれぞれに特徴などがあります。 ここでは、裁判においても身近でよく行われやすい「少額起訴」についてを見ていきましょう。 少額 ...

いずれは自分もその立場に?マネジメントを覚えていくつもりでいこう
仕事は、常に教わる立場ではありません。 いずれは自分も部下を持ち、新入社員などに教えていく立場になります。 その時のためにマネージメントは必要不可欠になってきます。 しか ...

妊娠・出産準備用品のベビーベッドレンタルやベビーベッドの選び方
妊娠して出産する際の出産準備についてまとめています。 出産準備用品としてのベビーベッドに焦点をあててベビーベッドのレンタルについてやベビーベッドの正しい選び方などを主に解説してい ...

赤ちゃん本舗の店舗情報や赤ちゃん本舗の通販など赤ちゃん本舗特集
ベビー用品のショップは数多くありますが、やはりなんといっても赤ちゃん本舗は外せません。 今回はそんなアカチャンホンポについてまとめました! 赤ちゃん本舗の商品や店舗の案内紹 ...

コンタクトレンズ激安ショップの探し方特集!今ならネット通販がお得?
コンタクトレンズは今や視力が低下した人にとってなくてはならない物です。 メガネではなくコンタクトレンズを私も使用していますが、コンタクトレンズを買うなら激安ショップで買いたいと思 ...

最近更新した記事

セサミン効果効能やDHCやサントリーのセサミンE+無料サンプルと口コミ
ラブレス青山/LOVELESS青山のセール&ゴヤール・ファッションフロア紹介
北海道レンタカー激安格安情報や北海道レンタカーの乗り捨て&ツアー
メタボリック症候群の対策予防/原因治療/メタボ検診診断&ダイエット
青汁ダイエットで痩せる!その効果の秘訣は飲み方と選び方?他に注意点も
原付廃車の手続き方法と料金/費用や譲渡による名義変更&自賠責保険
風水インテリア配置や色恋愛からトイレ・玄関・リビング直居風水まで徹底解説
ドッグカフェマナーやメニュー紹介/東京や大阪の人気ドッグカフェ案内
顔の肌荒れの原因と対策やかゆみ症状改善&肌荒れにきびケア
スマッキーグラム(Smacky Glam)店舗や通販/ニット帽/ワンピ/バッグ

ライター・更新者

パック@管理人

名前
パック@管理人
性別
紳士
年齢
三十路を越えました…

マーシー@副管理人

名前
マーシー@副管理人
性別
淑女
年齢
Around 30(汗

知る事で、世の中の見方が変わってくる♪


Page Top